कढीपत्ता, ज्याला हिंदीत कडी पत्ता आणि तमिळमध्ये करुवेप्पिलाई म्हणतात, भारतीय स्वयंपाकघरातील एक अत्यंत महत्त्वाचा घटक आहे. हा पदार्थांना एक खास सुगंध आणि चव प्रदान करतो. पण कढीपत्त्याचे महत्त्व केवळ चवीपुरते मर्यादित नाही. आयुर्वेदात याला "गोड कडुलिंब"...
उन्हाळ्याचा हंगाम सुरू झाला की, प्रत्येक घरात आंब्यांचा स्वाद घेतला जातो. लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आंब्याची चव आवडते. "फळांचा राजा" म्हणून ओळखला जाणारा आंबा केवळ रुचकरच नाही, तर तो रस, मँन्गो मिल्कशेक किंवा कापून खाण्यासाठीही लोकप्रिय...